Geç so?uyan yemeklerin kendi haline b?rak?larak so?utulma medar?mai?etlemi mimarilmamal?d?r. Ten yahut tavuk yemekleri kadar temel? yemekler buzlu ab havuzlar üzerinde kaplar?n?n içinde so?utulmaya b?rak?lmal?d?r.Pi?mi? olan yemeklerine ve g?dalar?n rastgele bir kontamine olma durumu evet?amadan ve rastgele bir bozulma durumu olmadan kalmas?n? e